Autor
Rob Morris
Verlag
EMF Verlag
Seitenanzahl
144
Kaufpreis
20,00 EUR
Erschienen
18.10.2022
ISBN
978-3-7459-1253-1
Autor: Rob Morris
Verlag: EMF Verlag
Seitenanzahl: 144
Kaufpreis: 20,00 EUR
Erscheinungsdatum: 18.10.2022
ISBN: 978-3-7459-1253-1
Klappentext
Eine fast schon mystische Aura umgibt Thomas Shelby und seine Peaky Blinders. Im Birmingham der 1920er Jahre gelingt ihm der soziale Aufstieg vom skrupelosen Unterschichten-Gangsterboss zum erfolgreichen und gefürchteten Geschäftsmann. Mit den finanziellen Mitteln und der feinen Gesellschaft, in der sich Thomas Shelby mit der Zeit bewegt, ändert sich natürlich auch die tägliche Speisekarte …
Hierauf haben alle Peaky-Blinders-Fans gewartet: Das offizielle Kochbuch zur Serie!
- 50 ausgemachte Rezepte inspiriert von den ikonischen Orten, wie The Garrison, Eden Club oder The Arrow House
- von einfachen Snacks und bodenständigem Pub Food hin zu dekadenten Lunches & Dinners
- tolle Bilder aus der Serie und authentische Rezepte aus der Interwar-Period entführen uns in die Schattenwelt der Peaky Blinders
Hier kommen alle auf ihre Kosten. Ob beim Buiseness-Lunch mit geliebten Feind*innen bei Warmer Gemüse- und Gerstensuppe mit Alfie Solomons‘ Sodabrot, gemütlich mit Freund*innen beim Steak-Ale-Pie oder zum großen Gala-Dinner mit Sommer-Pudding mit in Gin eingelegten Beeren – Das offizielle Peaky-Blinders-Kochbuch bietet Essen für jede Gelegenheit. Ansprechende, atmosphärische Food-Fotography kombiniert mit Aufnahmen aus der Serie – ein Muss für Foodies sowie Peaky-Blinders-Fans gleichermaßen. Hier greift sogar Thomas Shelby zu!
„Willkommen beim offiziellen Peaky-Blinders-Kochbuch, einer kulinarischen Reise in die Geschichte von Tommy Shelby, der sich vom Tellerwäscher zum Millionär hochgearbeitet hat, und seinem Gangster-Clan.“
Über den Inhalt
Inspiriert vom Leben des Serien-Protagonisten, sind die Kapitel eingeteilt in verschiedene Dinner-Situationen, die für Thomas Shelbys Alltag im Laufe der Show üblich sind.
- Familientisch in der Watery Lane
- An der Bar des Garrison Pubs
- Lunch beim Derby
- Dinner im Eden Club
- Das Fest im Arrow House
Jedes Kapitel hat zu Beginn seine eigene Menü-Karte mit allen Gerichten, vom Entrée bis zum Dessert, mit Angaben für Menge, Portionsgröße und Zeitaufwand für jedes einzelne Rezept.
Über die Gestaltung
Für mich persönlich ist das Design definitiv ein Highlight. Für Fans der Serie ist das gesamte Buch einfach ein Hit, mit exklusiven Fotos der Charaktere und authentischen Gerichten zum Nachkochen. Die Bilder sind großartig gemacht – sowohl vom Essen, als auch von der Serie, und spiegeln perfekt die Atmosphäre des Netflix-Erfolgs wieder. Die Wahl der Farben und der Schriftarten sind ebenfalls top.
Die Rezepte
Mangold-Rote-Beete-Tarte mit Pilzen
Mit fast 2 Stunden Arbeitszeit und – zumindest in der derzeitigen Saison – schwer erhältlichen Zutaten (Man, war es ein Aufwand, an diesen Mangold zu kommen!) war die „Mangold-Rote-Beete-Tarte“ definitiv nicht das einfachste Gericht zum Durchstarten, doch sie war es definitiv wert. Natürlich geht es bei einem Kochbuch wie diesem weniger um Einfachheit, und mehr um das Feeling, und in diesem Fall konnte das Rezept wirklich punkten!
Die Anleitungen waren zwar – wie zu erwarten, bei so viel Aufwand – sehr lang und ausführlich, aber trotzdem gut verständlich und haben letztendlich zu einem Ergebnis geführt, dass sich durchaus sehen – und noch wichtiger: essen – lässt. Für besondere Anlässe ist diese Karte durchaus ein Gericht, das sich lohnt!
Erbsen-Kopfsalat-Suppe mit Feta
Erbsen sind vielleicht nicht mein Favorit, aber gegen die inbrünstige Begeisterung meiner Familie komme ich hier definitiv nicht an. Dieses, meiner Meinung nach eher ausgefallenere Rezept, hat sich in die Herzen meiner Familie gebrannt, die mich vermutlich enterben würde, wenn die „Erbsen-Kopfsalat-Suppe mit Feta“ weniger als 5 Sterne von mir erhalten sollte. Und auch wenn unsere Geschmäcker sich hier nicht zu hundert Prozent einig werden, kann ich nicht behaupten, dass sie diese Bewertung nicht verdient hätte.
Mit den klaren Anleitungen, der Einfachheit des Rezepts und der vergleichsweise schnellen Zubereitung gibt es nicht viel, das man an der Suppe bemängeln kann!
Mein Fazit
Mit authentischen Rezepten, und einer genialen Gestaltung, die dem Stil des Netflix-Hits „Peaky Blinders“ alle Ehre erweist, ist „Das Offizielle Peaky-Blinders-Kochbuch“ ideal für Fans der Serie, und auch der englischen Küche. Die historische Genauigkeit der Mitwirkenden, die sich besonders in den Zutaten der Rezepte widerspiegelt, ist ein großer Pluspunkt – für einen Vegetarier für mich aber auch kontraproduktiv. Das Kochbuch ist definitiv nicht alltagstauglich – aber für das Erlebnis ein Volltreffer!
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