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Verlag
EMF Verlag
Seitenanzahl
224
Kaufpreis
19,99 EUR
Erschienen
18.08.2020
ISBN
978-3-7459-0128-3
Verlag: EMF Verlag
Seitenanzahl: 224
Kaufpreis: 19,99 EUR
Erscheinungsdatum: 18.08.2020
ISBN: 978-3-7459-0128-3
Klappentext
Die Winterzeit eignet sich perfekt zum backen. Der Ofen sorgt für eine gemütliche Wärme in der Küche und der Duft von Plätzchen versprüht Vorfreude auf das bevorstehende Weihnachtsfest. Wir alle lieben es, wenn der Plätzchenduft aus der Küche strömt. Egal, ob klassische Weihnachtsplätzchen, Cookies oder süße Cupcakes – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Unter den Rezepten finden sich Lebkuchen-Cupcakes, Nusstaler, Kokos-Limetten-Schneebälle, Zimtsterne, Bratapfel-Torte und vieles mehr. Eine kleine Gewürzkunde und praktische Tipps für das perfekte Backvergnügen runden dieses Backbuch ab.
Über den Inhalt
Dieses zuckersüße Buch ist in fünf Kategorien eingeteilt: Einmal die Grundlagen, und danach – passend für die Adventszeit – jeweils 24 Rezepte für jedes der folgenden Kapitel: Plätzchen, Kleinigkeiten, Torten und Desserts. Von bekannten Klassikern wie Christstollen, Zimtsterne und die Buche De Noel, bis zu ausgefalleneren bzw. weniger bekannten, aber genauso tollen Leckereien. Ich bin nicht annähernd alle Rezepte durch, die ich gerne ausprobieren würde, denn es gibt so viele tolle Ideen, und es ist für alle etwas dabei!
Die Rezepte
Haselnussmakronen mit Vanillezucker
Die super einfachen und schnellen Haselnussmakronen sind ein tolles Rezept für Nussliebhaber, und ist perfekt für jede Gelegenheit! Es hat nur weniger Zutaten und ist im Handumdrehen gemacht, weshalb sie vor allem bei knapper Zeit die idealen Plätzchen sind!
Pistazienküsschen
Die Pistazienplätzchen waren ein wirklich interessantes Rezept, auf das die ganze Familie sehr neugierig war. Leider haben wir ein paar Fehler gemacht, die vielleicht etwas am Endresultat gerüttelt haben, wie beispielsweise ungeschälte statt blanchierte Mandeln zu benutzen, oder dass wir den Teig zu dick ausgerollt haben, doch letztendlich waren die Plätzchen trotzdem ganz gut! Wir persönlich hätten jedoch einige Änderungen vorgenommen, und werden uns, wenn wir sie in Zukunft machen, auch nicht an das Rezept halten.
Cranberry-Kokos-Energybällchen
Von den Cranberry-Kokos-Energybällchen war ich wirklich positiv überrascht! Diese kleinen Kügelchen sind zwar ein teurer Spaß, da sie zur Hälfte aus weißem Mandelmuß bestehen, aber für ab und zu kann man sich diese leckeren Aufmuntere gönnen. Sie waren relativ einfach herzustellen und haben nur wenig Zeit in Anspruch genommen!
Mein Fazit
Was gibt es Schöneres als Backen während des Advents? „Christmas Baking“ ist der ideale Begleiter für die Weihnachtszeit, und bietet viele unterschiedliche köstliche Rezepte, von Plätzchen bis hin zu Torten und Desserts. Ich hatte wirklich viel Spaß beim Backen mit „Christmas Baking“ und freue mich schon auf die nächsten Rezepte des Buches!
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